Расстоечный шкаф VENIX CANNAREGIO CA6008DH используется для расстойки теста в кондитерских и хлебобулочных изделиий на предприятиях общественного питания и торговли. Обеспечивает точный контроль температуры и влаги, необходимые для безупречной расстойки.
Шкаф оснащён цифровым устройством управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
Основные характеристики:
- Тип оборудования - электрическое
- Управление - цифровое
- Тип ёмкостей - гастроёмкости GN 2/3, GN 1/1, противни 460×330 мм
- Количество уровней - 8
- Расстояние между уровнями, мм - 75
- Температурный режим, °C: от 0 до +60
- Ширина, мм - 600
- Глубина, мм - 678
- Высота, мм - 876
- Масса нетто, кг - 28
- Масса брутто, кг - 40
- Потребляемая мощность, кВт - 1,2
- Система электропитания, В/Ф/Гц - 220/1N/50
- Страна производства - Италия
Совместим с печами:
- TORCELLO:
- T033M
- T03MHTEV
- T043E
- T043M
- T043MG
- T043MHTEV
- T033DI.EV
- BURANO:
- B043M
- B043DV6
- B043D
- B043DV6
- B043DV6.26
